中华传统文化中,酒文化源远流长。在金戈铁马的边塞,人们携带美酒“策马奔腾”,在千里婵娟的中秋夜,人们用一杯美酒共庆团圆。近日,央视秋晚华丽落幕,与全球华人共享一场音乐文化盛宴。宴会上,百年国民品牌尖庄酒惊艳亮相,守中国浓香之韵,展现历久弥新的品质力量。
讲述中国故事,点燃中华之魂
2023央视秋晚在“长江第一城”宜宾举行,长江是中国的母亲河,长江流域是人类居住时间最长的地区之一,也是中国的巨大粮仓,孕育了华夏文明和中华民族。从屈原的《楚辞》到李白的诗歌,从釉里红的瓷器到巴蜀美食,长江文化不断涌现出创新力量,推动了中华文明不断发展进步。
花好月圆,家国同庆。经过数月精心准备,今年央视秋晚围绕“诗、酒、月、水、竹”五种文化意象展开,讲述长江文化的宏大叙事与兼容并蓄的气度。晚会上,音乐如潺潺流水,穿越人群,传入耳中,将阖家团圆的氛围推向高潮,传承中华优秀文化,向世界展示更具魅力的当代中国。
长江见证了中国的百年辉煌,也养育了世世代代的宜宾人。宜宾的土地是红色的,因为这里留下了“国剧醒世”忆江安、大师古镇文化抗战等无数熠熠生辉的红色印记;宜宾的土也是紫色的,这里有六大类优质土壤,其中紫色土占地43%,肥力雄厚,适合种植五粮酿造的原粮作物;黄粘土适用于五粮酿造筑窖和喷窖,富含多种矿物质,特别是镍和钴,在其他酒厂的培养泥中没有。弥足珍贵的土壤,为百年尖庄的酿造奠定了基础。
百年历史纯粮酿造,细品尖庄浓香魅力
秋晚上,尖庄·荣光作为《传奇中国节·中秋》抽奖产品亮相,将宜宾人的智慧与匠心,用美酒带着美好祝愿传达到世界各地。说起“尖庄”,其成名源于一段历史。古代川南,人们将竹筒制成的量酒器具称为“庄”。一庄又称一提,故而许多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。早年宜宾有十余所酒坊将酒称为“提庄大曲”,1911年的一场赛酒中,利川永酒坊的“提庄大曲”在宜宾各大酒坊中脱颖而出,被赋予了“尖庄”的美誉,意为提庄中的最佳之选,“尖庄”由此得名。
尖庄其酒,品质如其名。尖庄沿用历史悠久的秘传配方,甄选五粮,坚持传统五粮固态发酵工艺。其酿造需要经过百余道酿制工序,一千六百八十个小时纯粮发酵,从一粒粮食到一滴酒水,需要经过42道关键防线和76个专检点,每一道工序都严格监控,确保品质的卓越性,最终成就了尖庄“民酒中的名酒”。
今年的秋晚精彩纷呈,丰富多样的表演形式和引人入胜的节目内容,传递着中华民族的发展成就和中华文化的多元性、包容性。百年尖庄也在舞台之上,展现一百年来不变的五粮酿造技艺,一百年来不变的纯粮优秀品质,一百年来不变的“民酒”品牌初心,未来将继续肩负传承中华文化的使命,成为更多人的“醉美记忆”。